Înghețata care nu se topește

Un sortiment de îngheţată care se topește foarte greu a fost creat recent de cercetătorii scoţieni, cu ajutorul unei proteine dintr-un aliment japonez tradiţional, numit „natto”. Această proteină „leagă” împreună aerul, grăsimile şi apa din îngheţată. Cercetătorii spun că în urma acestei descoperiri o să putem termina de mâncat înghețata înainte ca din această să se scurgă vreo picătură. Totodată, spun că estimează ca abia în 5 ani să apară pe piață înghețată făcută cu ajutorul acestei proteine. Bineînțeles, #casastiti.