Pilsner Urquell este unul dintre brandurile care au scris istoria berii. A fost lansată în 1842 în Plzeň (sau Pilsen), un oraș din Cehia care avea drepturi de producere a berii încă din 1295.
Ce au făcut ei diferit a fost să identifice o rețetă care să facă o bere aurie, filtrată, clară, cum nu se mai văzuse până atunci. Au numit-o Pilsner, un nume inspirat din numele orașului în care au produs-o. Iar pentru că foarte mulți producători de bere au încercat să copieze rețeta, au decis în 1898 să o facă marcă înregistrată. Astfel au stabilit numele Pilsner Urquell, unde Urquell înseamnă „sursă originală”.
Astăzi, berea Pilsner Urquell se produce în aceeași fabrică în care a fost inventată, folosind aceeași metodă și rețetă de atunci. Invenția lor a fost atât de valoroasă încât 70% dintre berile consumate în zilele noastre sunt inspirate din rețeta Pilsner.
Asta așa, #casastiti.
