În vizita noastră la fabrica Eisberg am văzut procesul complet prin care sunt spălate și ambalate produsele înainte ca ele să ajungă la raft. Pentru Eisberg, siguranța alimentului este extrem de importantă, de aceea zona în care se spală salatele este strict delimitată față de zona în care acestea se curăță. În același timp, angajații care curăță salatele și legumele nu au acces în zona produselor deja spălate.
Interesant de reținut este că, la Eisberg, legumele și salatele trec printr-un proces de curățare mult mai amănunțit decât o facem noi acasă, acestea fiind spălate, atât la exterior, cât și pe interior.
Asta așa, #casastiti