În New York există un restaurant care se numește Enoteca Maria și în care nu lucrează bucătari profesioniști, ci angajează bunici pasionate de gătit. Iar pentru că mâncarea este o limbă universală, Enoteca Maria angajează în restaurant bunici de diverse naționalități, ca să poată arăta și celorlalți rețetele tradiționale pe care le pregăteau acasă, în țara din care provin.
Totodată, organizează frecvent cursuri de gătit prin intermediul cărora bunicile pot învăța alți pasionați de gătit cum se prepară rețete tradiționale din Grecia, Argentina sau Italia.
Această postare este susținută de Eisberg alături de care am pornit în descoperirea poveștilor captivante despre mâncare și restaurante.